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Existe la creencia de que la cloruro sódico engorda, aunque no es cierto en absoluto pues la cloruro sódico no aporta caloríVencedor. Sin bloqueo, es cierto que con un exceso de sal aumenta la osmolaridad de la matanza y provoca sed, por lo cual se bebe agua para restablecer el compensación salino del cuerpo. Al acumular agua, el cuerpo aumenta su peso. Algunas organizaciones médicas consideran letales la ingestión hablado de concentraciones cercanas a los 12 357 mg por kg de peso corporal (esto hace que una persona de 50 kg de peso pueda ser intoxicada si ingiere de una momento aproximadamente 600 g de cloruro sódico).
Los minerales naturales y los oligoelementos que se encuentran en la Sal del Mar Céltico juegan un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico.
A diferencia de la cloruro sódico de mesa, la sal marina se obtiene a través de la evaporación del agua de mar. Su origen se remonta a miles de años antes y su utilización se ha extendido por todo el mundo.
Incluso el mismo producto se pone en salazón de forma diversa, por ejemplo el caviar posee un contenido de sal decano si proviene de Rusia que si proviene de Irán.[50] Algunos productos que en teoría no deben ser puestos en salazón para ser conservados, se suelen salar en algunas zonas de la tierra, un ejemplo es la mantequilla que se suele salar en los países de norte de Europa, mientras que en otros lugares permanece primoroso sin cloruro sódico.
La minería de sal es una de las principales industrias de Botsuana y Kenia. Algunos centros históricos de comercio de la cloruro sódico son N'Guigmi.
El contenido de magnesio en la Sal del Mar Céltico se ha relacionado con la reducción del estrés y la mejoría de la Lozanía mental.
La sal se encuentra en los océanos y mares de todo el mundo. Se recoge de las playas o se extrae mediante la evaporación del agua de mar en piscinas especiales.
Himalayen: cloruro sódico de tonos rosados que se presenta en grandes rocas (generalmente para ser pulverizadas con un molino), sal mineral originaria Sal Marina de las montañVencedor del Himalaya.
Algunos autores han investigado la preferencia animal por la sal desde un fundamento endocrino[45]
La sal es un potenciador del sabor y por eso es frecuente emplearla como condimento de otros alimentos.
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Otro tipo de sal que todavía es natural y no posee aditivos es la flor de cloruro sódico, que tiene una textura crocante y sabor intenso, siendo generalmente usada para aderezar el final de las preparaciones. Conozca los principales beneficios de la Requiebro de sal.
Algunas de los consumos excesivos fueron estudiados en campos de concentración como el de Dachau durante la Alemania carca.[72] Los experimentos empezaron en agosto de 1944 y continuaron dos meses posteriormente. Los experimentos consistían en dividir cuatro grupos en consumos salinos de diferentes concentraciones.